有人认为熬粥时放碱，既省时，又黏稠，口感好。但是放碱之后，米（大米、小米）中的维生素会被加速破坏。缺乏维生素B1不但使人易患脚气病和便秘，还会产生疲倦、健忘、焦虑不安等症状，长期不足还会影响到心脏及肌肉的功能。因此，熬米粥不能放碱。在煮玉米粥时可加少量碱，因为玉米中多为结合型烟酸，加碱能使结合型烟酸变成游离型烟酸，为人体所吸收利用。
白银日线图 白银在日线走势图上的疲态更为明显，连续四个交易日的大幅下挫，目前正测试14美元/盎司关口。对于白银继续维持看跌的观点，在连失15及14.50美元/盎司这两个重要水平位置之后，白银短线即便出现反弹，也只是空头回补，建议对白银采取逢高而空的操作思路。下方支撑看13.60/70美元/盎司附近。 根据外媒调查，美国第二季GDP环比年率预计由2.3%上修至3.2%，第二季度核心PCE物价指数年化季率修正值料上升1.8%。 近期金融市场的动荡令市场忧虑美联储能否在9月加息，尽管这一概率已经大大降低，但如果在9月会议前各项重要数据表现强劲，美联储仍可能在下月采取行动。 美元目前已经从周一触及的七个月低位92.52反弹，如果晚间的GDP数据表现靓丽，美指可能会进一步上测96关口。 此外，还需要留意晚间的美国上周初请数据以及全球央行年会。美联储主席耶伦将不会参加今年的杰克逊霍尔会议，但副主席费希尔定于周六就通货膨胀问题发表讲话。 截至发稿前贵金属市况：