6月21日，由江苏省*协副主席、南京大学*委书记胡金波，南京大学副校长陆延青等组成的南京大学调研组莅临云南双柏妥甸酱油有限公司考察参观。
公司董事长董海丽详细介绍了企业的历史、企业生产经营情况、生产工艺流程、产品特色及今后发展前景，以及正在建设的“双柏妥甸酱香文化产业园”项目建设情况。
云南双柏妥甸酱油有限公司是一家以生产妥甸酱油为主的食品调味品加工企业。据县志记载，“妥甸”酱油创始于明朝洪武23年间，原为驻守在妥甸的明*副指挥官刘登第之妻所首创，至今已经有多年的历史了。公司一直坚持古法酿制，天然发酵多天，经过50多道传统工序酿制而成。现主要生产“葡萄泉”牌、“妥甸”牌酱油、酱菜等共30多个系列产品。经国家商业部食品酿造研究所检验和化验分析，7项理化指标都高于国家标准；经省、州卫生防疫部门检测，7项卫生指标都符合国家标准；经国家有关专家鉴定，“妥甸”酱油的酯香、酱香、氨态生产率在全国同类产品中都名列前茅，在国内首屈一指，可与闻名世界的日本宫廷御用“万字牌”酱油媲美。企业通过ISO质量管理体系认证和ISO食品安全管理体系、国家高新技术企业认证，并获得云南省老字号，云南省著名商标，云南省名牌产品、*府质量奖等荣誉称号，连续被评为云南省食品安全示范单位。
“妥甸”酱油不仅要做强做大，还要做强做优，在双柏县委、*府的大力支持下，公司于年12月24日启动了双柏妥甸酱香文化产业园项目，项目计划总投资2亿元，项目分二期进行，其中一期投入万元，主要在保证传统工艺不变的情况下对整个旧厂区进行改造升级，于年完成投产，现年产能达到吨，产值近万，较之前翻了3倍。
二期项目计划投资1.38亿元，今年已经开工，是在现有厂址旁新扩建亩左右土地，增加两条新的生产线，届时，公司的产能将达到3万吨，产值4个亿，解决就业人左右。同时，公司还将建设一个妥甸酱香文化体验馆，充分的展现出妥甸酱油传统工艺、古法酿制的过程，致力于打造一个集参观、体验、购物为一体的独特的妥甸酱香文化产业园。
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