双柏县市场监管局紧扣爱国卫生“7个专项行动”目标要求，持续推进“净餐馆”专项行动，着力强化餐饮服务单位主体责任，持续改善餐饮服务环境卫生条件，全县餐饮业的“面子更靓”“里子更净”。层层压实监管责任实行网格化管理，将县城区划分为32个责任区，建立健全“街长制”、落实“五包”，将责任落实到县级具体单位、具体人头，延伸管理触角，使“净餐馆”专项行动更加精细、精准，形成市场监管部门技术指导，其他部门齐上阵的局面。宣传引导扎实有效对县城区余户餐饮服务单位负责人进行约谈，向各餐饮单位发放《告知书》《倡议书》等相关食品安全宣传材料余份，签订“门前三包”责任书余份。监管成效持续显现结合双柏县餐饮行业现状及特点，细化工作任务，拓宽覆盖面，对县城餐饮单位实行包片分区划责，逐户上门检查指导，督促餐饮服务单位认真履行主体责任，落实索证索票和进货查验，做好消*和“三防”措施，推进“明厨亮灶”工程。截至目前，全县“净餐馆”专项行动共整治烧烤摊户次，指导提升改造餐饮服务单位97户次，责令整改97户次，完成城区中型以上餐馆、小型餐馆，学校食堂，其他单位食堂、餐饮类食品摊贩共户，达标完成率%。发放文明用餐、公勺公筷等宣传画及桌牌余份。
来源：楚雄州双柏县市场监管局
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